Comment lutter contre le coup de pompe ? La fatigue s’installe, voici une petite vidéo d’une recette facile de lait de poule. Sympa pour vous aider à lutter efficacement en cas de fatigue !
Le lait de poule de grand-mère vous donne de l’énergie et vous requinque ! Il est souvent consommé en hiver pour redonner du tonus. C’est un remède naturel pour lutter contre la fatigue passagère.
Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on servait traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée pendant l’hiver.
Ingrédients :
- 20g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 20 cl de lait
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 cl de rhum brun (facultatif)
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait, ajoutez la cannelle et la noix de muscade.
Portez le lait à ébullition.
Étape 2
Dans un saladier, séparez le blanc des jaunes.
Conservez les jaunes et ajoutez le sucre. Blanchissez le mélange, à l’aide d’un fouet.
Il faut que le mélange soit bien mousseux.
Étape 3
Une fois que les jaunes sont mousseux et le lait à ébullition, ajoutez le lait aux jaunes tout en mélangeant.
Émulsionnez le tout à l’aide d’un fouet et ajoutez le rhum.
La version traditionnelle du lait de poule inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky.
L’origine du lait de poule reste incertaine. Elle pourrait cependant provenir d’Est-Anglie ou d’une boisson médiévale au lait chaud, le posset à laquelle on prêtait des vertus reconstituantes. En vogue au xixe siècle, elle est préparée par le pharmacien Homais dans Madame Bovary car chaude ou froide, elle est réputée pour avoir des vertus roboratives et ouvrir l’appétit.
Le lait de poule c’est connu c’est un boosteur !
Merci pour ce conseil j’ai testé le rhum sert pas à grand chose